Svar fra Biblioteksvagtens brugere
Svar indsat 26-08-2011 af HK Man tørrer den? langtidsbager den måske ved lav temperatur? Dækker den med olie? Dækker den med sprit? Svar indsat 28-10-2011 af KM Du kan vel støbe den ind i plastik? Svar indsat 18-11-2011 af Jerome Weijers Vil tro at man først skal gøre den steril, således at der ingen bakterie er i den. Den kunne gøres is...mikrobølgeovn? Kill jar? Bagefter kan den stabiliseres. Svar indsat 21-01-2012 af Lars Bech Nygaard Hvis du VIL bruge en ÆGTE hestepære, ville jeg nok sige, at frysetørring må være svaret. Jeg ville anbringe hestepæren i en plast-kasse, der kan lukkes lufttæt, fx. ½ x ½ x ½ meter, og så ellers sætte den på frost, indtil al væsken er trukket ud. (Du kunne evt. se om du kunne lave en aftale med et frysehus, den er lidt stor at have sammen med ærter og fars - og det er et hygiejnespørgsmål). Alternativet kunne være, at kreere en 'look-alike', muligvis med en kombination af spaghnum og lim. Det vil også løse hygiejne-spørgsmålet. Jeg forestiller mig, at lave en blanding af spaghnum og lim, fylde den i en kraftig plastpose, med et afklippet hjørne, og så ellers trykke blandingen ud gennem hullet, som bageren laver vanniliekranse. Svar indsat 29-03-2012 af Anders Helt klart tørring! Ligesom med grøntsager, krydderurter, fisk og kød vil den kunne holde sig meget lang tid. Afslut evt med at spraye den med hårlak så den ser våd ud...