Kartofler

Spørgsmål

Hvorfor er kartofler ikke en grøntsag?

Ifølge Wikipedia: "Betegnelsen grøntsag eller grønsag anvendes indenfor ernæringslære og i kulinarisk sammenhæng om den gruppe af (dele af) planter, som bliver anvendt ernæringsmæssigt, men ikke regnes for at tilhøre grupperne blomst, frugt, nød, urt, krydderi, korn eller gryn."

Ifølge Den danske ordbog: "plante eller plantedel der bruges i madlavningen som selvstændig ret eller som del af en ret fx kartoffel, gulerod, tomat, selleri, porre eller agurk"

Se her: http://da.wikipedia.org/wiki/Gr%C3%B8nsag og her: http://ordnet.dk/ddo/ordbog?query=gr%F8nsag

Så kartofler er skam en grønsag ligesom andre rodfrugter som fx gulerødder.